10 recettes pour une tarte au charbon, légère et légère
Que diriez-vous de préparer une tarte salée légère pour le dîner ou le déjeuner et de varier votre régime alimentaire? Accompagné d'une salade, il peut être un excellent choix. Tarte au sel peut également être une option de collation à manger entre les intervalles de repas.
Ci-dessous, nous séparons les recettes d'ajustement, de lumière et de faible teneur en glucides du coeur de palmito pour préparer et ravir sans culpabilité. Ce sont des versions variées qui prennent différents ingrédients.
Choisissez celui que vous trouvez le plus savoureux, qui convient au régime que vous suivez et la nourriture que vous avez dans votre garde-manger. Bonne préparation!
1. Recette pour tarte de coeur de palmier en forme
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine blanche;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 100 grammes de tahine;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Remplissage
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate sans peau et épépinée;
- 1/2 tasse de petits pois;
- 1 coeur arrondi de palmier;
- 1/2 tasse d'olives vertes hachées;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- 1 tasse de lait de sésame;
- 2 cuillères à soupe de persil haché.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire une boule avec la pâte, couvrir avec un film plastique et réfrigérer pendant 20 minutes.
Entre-temps, préparer le remplissage: allumer l'huile et faire sauter l'oignon et la tomate. Ajoutez ensuite les petits pois, la palme tranchée et l'olive. Saute tout pendant 5 minutes. Dissoudre la farine de blé dans le lait de sésame et ajouter à la poêle en remuant bien. Enfin, ajoutez le persil. Réserver jusqu'à refroidissement.
Séparer une feuille de cuisson moyenne et aligner avec la pâte. Ajouter la farce froide réservée et cuire au four pendant 20 minutes. Servir!
2. Recette de tarte au palmito au tofu et aux champignons
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine de pois chiche;
- 2 tasses de thé à la farine d'amandes;
- 2 cuillères à soupe de chia;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Remplissage
- 1 tasse de tofu;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 2 grands coeurs préservés de palmier;
- 300g de champignons.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients de la farce, sauf les champignons et le cœur de la palme et réserver. Hacher les champignons et couper les cœurs de palmiers en tranches. Faire sauter le tout dans une poêle avec l'huile et assaisonner de sel.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et ajouter de l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une consistance de pâte pourrie. Ouvrez la pâte sous forme de silicone et faites cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes.
Ensuite, placez une couche de crème et une couche de la mijoté et cuire au four pendant encore 20 minutes.
3. Recette pour le coeur de la tarte de paume faible en glucides
Ingrédients
Massa
- 6 oeufs;
- 200 ml de crème sure;
- 100 g de parmesan râpé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte peu profonde.
Remplissage
- 1/2 livre de poitrine de poulet cuite et râpée;
- 1 verre de palmito;
- fromage mozzarella tranché;
- 1 oignon haché;
- 2 tomates hachées;
- 1 tasse d'olives;
- Sel de l'Himalaya au goût;
- origan au goût.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, bien battre tous les ingrédients de la pâte jusqu'à homogénéité. Réservez-le. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dans la garniture et réserver.
Graisser une forme avec de l'huile d'olive, mettre la farce mélangée et couvrir avec la pâte battue dans le mélangeur. Prenez la tarte au poulet pour cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Attendez cool et servez.
4. Recette de coeur de palmier en forme avec de la biomasse
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine d'amande;
- ½ tasse de farine de graines de lin;
- ½ cuillère à café de sel;
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oeuf
Remplissage
- 2 tasses de cœurs de palmiers hachés;
- 1/2 tasse de tomates cerises hachées;
- 2 oeufs;
- 200 g de mozzarella émincée;
- 300g de biomasse de banane verte;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive moringa;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mettre la farine, le sel, l'huile d'olive et l'œuf. Pétrissez jusqu'à ce que vous ayez une masse homogène que vous libérez de vos mains. Tapisser le fond et les côtés d'une forme de tarte avec la pâte. Percer dans la pâte avec une fourchette et mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger le cœur de la paume, la tomate, les oeufs, la mozzarella, la biomasse, le moringa, le sel et le poivre. Mélangez et placez sur la pâte réservée. Faire cuire dans un four préchauffé (180 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer, découvrir et servir.
5. Recette de tarte au coeur de palmier avec de l'avoine
Ingrédients
Massa
- 3 oeufs;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- ½ tasse d'huile végétale;
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 1 ½ tasse de farine de blé entier;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ tasse de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Remplissage
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 1 cuillère à soupe de poivron haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 10 olives dénoyautées dénoyautées;
- 1 verre de palmito;
- 2 tomates hachées;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- odeur verte au goût;
- 100 grammes de mozzarella légère.
Méthode de préparation:
Commencez avec la farce: Faites revenir l'oignon avec le poivre dans l'huile d'olive. Puis ajoutez l'ail et sautez pour encore 1 minute. Ajouter les olives, le cœur de la paume et la tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que la garniture soit crémeuse. Terminer avec un parfum vert au goût et éteindre le feu. Attendez cool.
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, moins de levure jusqu'à consistance lisse. Éteignez le mélangeur, ajoutez la levure et enveloppez avec une spatule ou une cuillère. Mettez la moitié de la pâte dans une forme graissée, couvrir avec le remplissage et sur une couche de muzela.
Ajouter le reste de la pâte. Cuire au four à 200ºC pendant environ 40 minutes. Servir
6. Recette de tarte au coeur de palmier avec des pâtes de pois chiches
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de pois chiches cuits dans l'eau et le sel;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ cuillère à café de curcuma;
- ¾ tasse de farine de riz;
- ¼ tasse d'eau glacée.
Remplissage
- 2 tasses de thé pupunha en cubes coupé en dés;
- 1 tasse de cuillère à café finement hachée;
- 1 tasse de thé à la carotte en dés;
- ½ tasse d'olives noires dénoyautées;
- ½ oignon haché;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de menthe aux framboises;
- 1 cuillère à soupe d'origan;
- 1 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Farce: Faire sauter l'oignon avec l'huile d'olive dans une casserole moyenne. Ajoutez le coeur de la paume, la gousse et la carotte et faites cuire avec un peu d'eau jusqu'à ce que vous ayez denti. Couper l'arrow-root avec une tasse d'eau et ajouter aux légumes en mélangeant jusqu'à épaississement. Ajouter l'olive, mélanger et éteindre le feu. Attendez cool.
Pâte: Mettre les pois chiches cuits, le ghee, le sel et le curcuma dans le robot et fouetter. Ajouter graduellement l'eau et la farine et traiter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Mettez cette pâte ouverte dans une forme de tarte graissée, ajoutez la farce sur le dessus et faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.
7. Recette pour une tarte au palmito légère
Ingrédients
Massa
- ½ tasse d'amidon de maïs;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1/2 tasse de farine de blé entier;
- ½ cuillère à café de sel;
- ½ cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1 effacer;
- ½ pot de yaourt.
Remplissage
- ½ cuillère à soupe de margarine légère;
- 2 tomates sans peau et hachées;
- 4 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 6 coeurs de palmiers hachés;
- ½ cuillère à soupe d'amidon de maïs;
- 1 pot de yaourt;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Faire chauffer la margarine et faire sauter les tomates, l'oignon et le cœur de la paume. Ajouter le sel, l'amidon de maïs et le yogourt. Laisser le remplissage épaissir et éteindre.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol et bien pétrir. Ouvrir la pâte 2/3 avec un rouleau et tapisser le fond et les côtés dans une forme de jante graissée et amovible. Mettez la farce et couvrez avec le reste de la pâte ouverte. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 30 minutes. Quand il est doré, retirez-le et attendez qu'il fonde. Servir froid nonformé.
8. Recette de tarte au coeur de palmier en forme avec poireau
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine blanche;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 100 grammes de tahine;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Remplissage
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate sans peau et épépinée;
- 1 branche de poireau coupé en tranches;
- 1 coeur arrondi de palmier;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- 1 tasse de lait de sésame;
- 2 cuillères à soupe de persil haché.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire une boule avec la pâte, couvrir avec un film plastique et réfrigérer pendant 20 minutes.
Entre-temps, préparer le remplissage: allumer l'huile et faire sauter l'oignon et la tomate. Ajoutez ensuite le poireau et le coeur de la paume coupée. Saute tout pendant 5 minutes. Dissoudre la farine de blé dans le lait de sésame et ajouter à la poêle en remuant bien. Enfin, ajoutez le persil. Réserver jusqu'à refroidissement.
Séparer une feuille de cuisson moyenne et aligner avec la pâte. Ajouter la farce froide réservée et cuire au four pendant 20 minutes. Servir!
9. Recette pour tarte de coeur de palmier en forme avec des graines de lin
Ingrédients
Massa
- 3 oeufs;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- ½ tasse d'huile végétale;
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 1 ½ tasse de farine de graines de lin;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ tasse de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Remplissage
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 10 olives dénoyautées dénoyautées;
- 1 verre de palmito;
- 2 tomates hachées;
- sel au goût;
- poivre au goût.
- odeur verte au goût;
- 100 grammes de fromage blanc en cubes.
Méthode de préparation:
Commencez avec la farce: faites revenir l'oignon dans l'huile. Puis ajoutez l'ail et sautez pour encore 1 minute. Ajouter les olives, le cœur de la paume et la tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que la garniture soit crémeuse. Terminer avec un parfum vert au goût et éteindre le feu. Attendez cool.
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, moins de levure jusqu'à consistance lisse. Éteignez le mélangeur, ajoutez la levure et enveloppez avec une spatule ou une cuillère. Mettez la moitié de la pâte dans une forme graissée, couvrir avec le remplissage et une couche de fromage blanc en cubes.
Ajouter le reste de la pâte. Cuire au four à 200ºC pendant environ 40 minutes. Servir
10. Recette de tarte palmito à la pâte de poulet
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de poulet cuit et râpé;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ cuillère à café de curcuma;
- ¾ tasse de farine de riz;
- ¼ tasse d'eau glacée.
Remplissage
- ½ cuillère à soupe de margarine légère;
- 2 tomates sans peau et hachées;
- 4 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 6 coeurs de palmiers hachés;
- ½ cuillère à soupe d'amidon de maïs;
- 1 pot de yaourt;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Faire chauffer la margarine et faire sauter les tomates, l'oignon et le cœur de la paume. Ajouter le sel, l'amidon de maïs et le yogourt. Laisser le remplissage épaissir et éteindre.
Mettez le poulet bouilli râpé, le beurre ghee, le sel et le curcuma dans le robot et fouettez. Ajouter graduellement l'eau et la farine et traiter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Mettez cette pâte ouverte dans une forme de tarte graissée, ajoutez la farce sur le dessus et faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.
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