3 recettes de chips de concombre
Le concombre est un légume très rafraîchissant utilisé dans la préparation de diverses recettes. Il est principalement utilisé dans les salades, mais il existe d'autres variations de goûts qui peuvent être très délicieuses en version chips.
- Voir plus: Avantages du concombre - Pour ce qu'il sert et propriétés.
Pour faire une version de chips de concombre léger, vous devez préparer cuit, pas frit. Tant que cela prend plus de temps pour se préparer, il est beaucoup plus sain de consommer dans votre vie quotidienne.
Selon la recette, il peut prendre jusqu'à 4 heures pour cuire si faible. Rappelez-vous que le concombre contient beaucoup d'eau, donc cela peut prendre plus de temps pour obtenir la consistance croustillante des copeaux. Cette méthode est indiquée pour éviter que le concombre brûle à feu vif et soit bien broyé et déshydraté.
Ajoutez les épices et les herbes de préférence pour donner plus de saveur aux recettes légères de morceaux de concombre. Il peut être servi en accompagnement des plats principaux ou consommé en collation entre les repas. Bonne préparation et bon appétit!
1. Recette pour les copeaux de concombre léger
Ingrédients
- 2 concombres;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- paprika au goût;
- jus de citron au goût;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1/2 oignon haché.
Méthode de préparation:
Couper le concombre en fines tranches. Mettez les tranches de concombre crues dans un bol et ajoutez l'oignon, le sel, l'ail, le poivre, le jus de citron et le paprika. Mélangez et couvrez bien. Laisser reposer pendant 20 minutes. Puis égouttez bien et placez dans un plat de cuisson antiadhésif. Cuire au four à 170 degrés pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2. Recette pour les copeaux de concombre léger
Ingrédients
- 4 tasses de tranches de concombre finement tranchées;
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme;
- 1/4 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger le vinaigre et le sel. Ajouter le concombre tranché en fines tranches et bien envelopper. Placer les tranches dans des plats à rôtir en séparant bien une tranche de l'autre. Cuire au four à 170 degrés pendant 4 heures. Servir!
3. Recette de copeaux de concombre léger aux herbes
Ingrédients
- 4 tasses de concombres tranchés minces;
- ¼ cuillère à café de sel;
- ¼ cuillère à café de poivre noir;
- ½ cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de pomme;
- herbes à goûter.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, l'huile d'olive, les herbes, le vinaigre et les tranches de concombre. Répartir les tranches de concombre dans un plat allant au four et cuire à 180º pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, déshydratées et croustillantes.
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