5 Recettes de pain de maïs avec de la lumière au fromage rôti
Le maïs est une céréale riche en fibres et en glucides importante pour le corps. Aide à améliorer le fonctionnement du corps, est riche en vitamine A, B1, C, de magnésium et de caroténoïdes. En ce qui concerne la santé et la prévention des maladies, on peut dire que le maïs joue un rôle clé dans la protection du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, abaissant le taux de cholestérol, améliorant la fonction intestinale, équilibrant les niveaux de sucre dans le sang, prévenir le coeur contre les maladies cardiovasculaires, métaboliser les graisses du corps, promouvoir plus de vitalité pour les cheveux et les ongles et encore agir comme diurétique et détoxifiant.
- Voir aussi: Avantages du maïs pour la santé et la forme physique.
Le maïs est assez traditionnel dans certaines régions du Brésil et est particulièrement consommé à certaines périodes de l'année, comme les fêtes de Saint-Jean, qui utilisent le maïs comme base pour la préparation de gâteaux, guéri et pamonhas.
Une façon différente de le consommer est le maïs. Pour maintenir votre alimentation à jour, vous pouvez préparer des versions saines de cette recette, qui sont simples et faciles à préparer au four, comme les recettes de pain de maïs au rôti léger que nous séparons ci-dessous!
1. Recette de pain de maïs avec de la lumière au fromage rôti
Ingrédients
- 1 tasse de maïs battu;
- 1/2 oignon râpé;
- 2 gousses d'ail;
- sel au goût;
- fromage blanc léger en cubes;
- 1 verre d'eau;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 2 oeufs à enrober;
- chapelure pour le pain.
Méthode de préparation:
Préparer un ragoût avec l'oignon et l'ail haché. Après le brunissement, ajouter le maïs. Bien mélanger jusqu'à la cuisson. Ajouter un verre d'eau au mélange et porter à un mélangeur. Remettre dans la poêle et ajouter graduellement la farine de blé jusqu'à ce qu'elle commence à peler. Laisser refroidir. Ouvrir les portions de la pâte à la main, remplir avec le cube de fromage blanc, fermer et passer les oeufs battus et ensuite dans la farine. Répétez jusqu'à ce que les cookies sont partis. Déposer dans une plaque à pâtisserie graissée et faire dorer légèrement au four moyen. Servir
2. Recette de pain de maïs avec fromage rôti et poulet
Ingrédients
- 1 oignon moyen;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- 180 g de farine de blé;
- 1 oeuf
- 1 boîte de maïs vert égoutté;
- 100 g de poulet cuit et râpé;
- sel au goût;
- poivre blanc moulu au goût.
Méthode de préparation:
Faire cuire le poulet dans la casserole avec de l'eau, égoutter et laisser refroidir. Puis déchiqueter et assaisonner au goût. Râpez l'oignon et l'ail en petits morceaux. Mettez dans un bol. Ajouter la farine, le poulet, le sel et le poivre. Prenez le maïs pour battre le processeur avec l'œuf et incorporez les autres ingrédients jusqu'à ce qu'il devienne une pâte homogène. Modélisez les boulettes de maïs et de poulet avec vos mains. Placer dans une plaque à pâtisserie antiadhésive et graissée. Cuire légèrement dans un four moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir
3. Recette de gâteau de maïs avec la lumière de curry de mi-cuit de fromage
Ingrédients
- 1 boîte de maïs égouttée;
- 1/2 oignon râpé;
- 2 gousses d'ail;
- sel au goût;
- 1 verre d'eau;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- morceaux de fromage demi-cuisson;
- 2 oeufs;
- 1 tasse d'avoine roulée.
Méthode de préparation:
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole. Puis ajoutez le maïs battu et égoutté. Amener le mélangeur dans un verre d'eau jusqu'à ce qu'il forme une crème. Retournez dans la casserole et faites cuire. Ajouter la farine et cuire à feu doux. Toujours mélanger pour éviter de coller. Incorporer les autres ingrédients manquants et modéliser les biscuits avec vos mains farcies avec des cubes de fromage demi-guérison. Placez les biscuits dans un plat allant au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
4. Recette de gâteau au maïs et mozzarella rôtie au fromage
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé;
- 1 tasse de maïs battu;
- 3 oeufs;
- 2 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 100 g de cubes de fromage en dés légers;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- sel au goût;
- sentir vert au goût.
Méthode de préparation:
Battre le maïs avec le lait dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis versez dans un bol et incorporez les œufs et les autres ingrédients un par un, sauf le fromage. Ouvrir les portions de la pâte avec les mains humides, remplir avec les cubes de fromage, fermer soigneusement le persillage et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile de coco. Cuire légèrement à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Servir
5. Recette de Snapper de maïs avec la lumière de fromage cottage rôti
Ingrédients
- 1 tasse de maïs battu;
- 1/2 oignon râpé;
- 2 gousses d'ail;
- sel au goût;
- fromage cottage en cubes;
- 1 verre d'eau;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 2 oeufs au pain ;;
- chapelure pour le pain.
Méthode de préparation:
Préparer un ragoût avec l'oignon et l'ail haché. Après le brunissement, ajouter le maïs. Bien mélanger jusqu'à la cuisson. Ajouter un verre d'eau au mélange et porter à un mélangeur. Remettre dans la poêle et ajouter graduellement la farine de blé jusqu'à ce qu'elle commence à peler. Laisser refroidir. Ouvrir les portions de la pâte à la main, remplir avec un cube de fromage cottage, fermer et passer les oeufs battus, puis dans la farine. Répétez jusqu'à ce que les cookies sont partis. Déposer dans une plaque à pâtisserie graissée et faire dorer légèrement au four moyen. Servir
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