6 Recettes de purée de Mandioquinha Light
Fatigué de la purée de pommes de terre et que vous voulez donner un varié? La purée de manioc est une excellente alternative! La mandioquinha, également connue sous le nom de pomme de terre baroa, est une source d'hydrates de carbone qui est facilement digérée par le corps, ce qui contribue à une meilleure absorption des nutriments et à une moindre accumulation de graisse. Fournit de l'énergie au corps et est donc un ajout précieux à l'alimentation de ceux qui aiment faire de l'exercice.
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Avec l'échange de composants tels que le lait ou la crème sure pour d'autres ingrédients qui ont moins de calories, vous pouvez laisser la purée encore plus amicale à votre régime alimentaire. Consultez ces recettes pour la purée de pommes de terre légères comme il est facile de le faire. Et vous pouvez également être intéressé par ces 10 recettes de soupe de Mandioquinha Light.
1 - Recette de purée de pommes de terre légère
Ingrédients
- 1 mandioquinha
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1/2 cuillère à soupe de margarine légère
- Sel au goût
Mode de préparation
Couvrez la cocotte avec de l'eau et faites cuire jusqu'à tendreté. Pétrissez et retournez à la margarine, au lait et à une pincée de sel. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de la purée que vous préférez.
2 - Recette de purée de pommes de terre légère avec du fromage cottage
Ingrédients
- 5 petits bateaux
- 2 cuillères à soupe de caillé léger
- 100 ml de lait écrémé
- Salsinha
- Sel au goût
Mode de préparation
Faites cuire les cocottes dans l'autocuiseur pendant quatre minutes. Pétrissez-les, placez pour faire cuire avec le lait, le caillé et le sel, en mélangeant bien. Laisser bouillir. Saupoudrer le persil haché sur le dessus.
3 - Recette de purée de pommes de terre légère à la muscade
Ingrédients
- 500g de mandioquinha
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de margarine légère
- Sel
Mode de préparation
Cuire la casserole avec assez d'eau pour couvrir pendant environ une demi-heure. Pétrissez-les, mélangez avec le sel, la margarine et la muscade et battez avec un émulsifiant. Si vous utilisez le mélangeur, vous devrez ajouter de l'eau. Battre jusqu'à ce que les pommes de terre en purée soient homogènes.
4 - Recette de purée de pommes de terre ricotta
Ingrédients
- 250g de mandioquinha
- 100g de ricotta
- Sel
Mode de préparation
Pétrissez les petites cuisines de cuisine, mélangez avec du sel et de la ricotta.
5 - Recette de purée de pommes de terre légère aux carottes
Ingrédients
- 5 petits bateaux
- 150g de crème légère
- 1 carotte
- Parmesan râpé
- Noix de muscade
Mode de préparation
Épluchez et hachez les casseroles et la carotte. Mettre dans l'autocuiseur, couvrir avec de l'eau et cuire pendant trois minutes après avoir pris la pression. Quand vous sortez le pot, pétrissez-le avec une fourchette, mélangez la crème et la muscade. Saupoudrer de parmesan râpé au moment de servir.
6 - Recette de purée de pommes de terre gratinées avec sauce aux champignons
Ingrédients
- 5 petits bateaux
- 6 grands champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de sauce shoyu légère
- 1 jeune poivron
- Poivre et sel au goût
- Huile d'olive
Mode de préparation
Assaisonnez les casseroles cuites et pétries avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive. Mélanger avec un peu d'eau de cuisson et bien mélanger. Porter la purée au four préchauffé à 220 °. Laisser rôtir jusqu'à ce qu'il soit légèrement bouillant et bruni sur le dessus. Mettez le shoyu et les champignons dans une casserole et laissez cuire deux minutes. Passez la sauce sur la purée. Déposer le poivron haché, sans pépins et les filaments intérieurs sur le dessus.
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