7 recettes de gâteau au gruau sans lait
Le gâteau d'avoine a de bonnes quantités de fibres, qui aident le corps à maintenir ses fonctions ainsi que réguler l'intestin et encore perdre du poids. Si vous êtes intolérant au lactose, sachez que vous pouvez préparer un gâteau d'avoine sans lait d'origine animale, en utilisant de l'huile végétale ou du lait végétal.
Voici des recettes de gâteaux d'avoine sans lait qui peuvent porter des fruits comme la banane, la pomme, la date, et d'autres. Pour améliorer la saveur du gâteau, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, du cacao, du sucre brun, des noix et des noix et des épices comme les clous de girofle et la cannelle. Utilisez la créativité et optez pour des saveurs qui sont familières et agréables à votre palais. Vérifiez les recettes sans lactose, une bonne préparation et un bon appétit!
1. Recette de gâteau à l'avoine sans lait à la banane
Ingrédients
- 2 tasses de thé d'avoine;
- 4 oeufs;
- 2 tasses de thé au sucre brun;
- 1 banane écrasée;
- 1/9 tasse d'huile végétale;
- 2/3 tasse d'eau;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus;
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
- 4 cuillères à soupe de noix de cajou broyées;
- 2 cuillères à soupe de prune spa avec morceau haché;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, l'eau, l'huile et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients en remuant constamment jusqu'à obtention d'une pâte. Verser la pâte dans une forme graissée et légèrement cuite dans un four préchauffé à 200 degrés, pendant environ 40 minutes. Servir!
2. Recette de gâteau d'avoine sans lait ni farine
Ingrédients
- 4 bananes mûres;
- ½ tasse d'huile ou d'huile d'olive;
- 4 oeufs;
- 2 tasses de flocons d'avoine;
- 1 tasse de raisins secs;
- 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Battre les bananes, les oeufs et l'huile dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez des raisins secs et battez plus. Ajoutez ensuite l'avoine, la cannelle et la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène. Verser la pâte dans une forme graissée avec de l'huile végétale et de la farine d'avoine et cuire au four à température moyenne jusqu'à brunissement. Servir hors de forme.
3. Recettes de tourteaux d'avoine sans lait de cacao avec de l'huile de coco
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1 tasse d'avoine;
- 1/2 de graines de lin dorées;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1/2 tasse de sucre de coco.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez cette pâte dans un plat allant au four graissé avec de l'huile de coco et saupoudré de farine tout usage. Prenez-le au four moyen préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que vous collez un cure-dent et il en sort sec. Remuez dès que vous chauffez et servez.
4. Recette de gâteau d'avoine sans lait de date
Ingrédients
- 2/3 tasse d'eau;
- 2/3 tasses de dattes séchées hachées;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 3/4 tasse de pomme hachée avec la peau;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 180C. Graisser et adoucir une forme de 20 × 20 cm. Dans une casserole, mélanger l'eau, les dattes et le sel. Laisser bouillir 5 minutes jusqu'à ce que les dates soient adoucies. Verser le mélange dans un robot culinaire et fouetter. Ajoutez la pomme et battez à nouveau. Ajouter le reste des ingrédients et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans une forme réservée et cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
5. Recette de gâteau à l'avoine sans lait à la carotte
Ingrédients
- 2 tasses de thé d'avoine;
- 4 oeufs;
- 2 tasses de thé au sucre brun;
- 1 carotte râpée;
- 1/9 tasse d'huile végétale;
- 2/3 tasse d'eau;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus;
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, l'eau, l'huile et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients en remuant constamment jusqu'à obtention d'une pâte. Verser la pâte dans une forme graissée et légèrement cuite dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Servir!
6. Recette de gâteau d'avoine sans lait avec apple
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 2 pommes hachées sans graines;
- 1 tasse de petits flocons d'avoine;
- 1 ½ farine de riz entier;
- 3 cuillères à soupe de sirop de canne;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
- 5 gouttes d'extrait naturel de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les deux pommes lavées et hachées, les oeufs, la mélasse, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille dans le mélangeur. Verser dans un bol et ajouter le son d'avoine, la farine de riz et la poudre de cannelle, bien mélanger et enfin ajouter la levure et incorporer doucement. Mélanger tous les ingrédients et verser la pâte dans une forme graissée et farinée. Faire cuire au four moyen pendant 40 minutes, découvrir et servir.
7. Recette de gâteau d'avoine sans noix de coco
Ingrédients
- 1 tasse de farine de riz;
- 1 tasse de farine de noix de coco;
- 50g d'avoine;
- 50 grammes de flocons de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 4 oeufs;
- 1/2 tasse d'huile de coco;
- 200 ml de lait de coco;
- 1 tasse de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Mélangez la farine de riz, la farine de noix de coco, les flocons de noix de coco, l'avoine et la levure. Réservez-le. Battre les oeufs, l'huile de coco, le lait de coco et le sucre demerara dans le mélangeur. Verser le mélange dans la farine et incorporer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Verser dans une forme d'alésage centré graissé et cuire au four moyen pendant 30 minutes. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
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