7 recettes de gâteau de fruit de passion de Carb faible
Peut-être il n'y a rien de mieux qu'un gâteau fait maison fraîchement cuit qui embrasse et réconforte l'âme de n'importe qui. Si vous suivez un régime à faible teneur en glucides, vous le savez bien et vous risquez de manquer de manger du gâteau de temps en temps.
Pour cette raison, vous pouvez apprendre comment adapter les recettes riches en glucides qui portent des farines blanches pour d'autres, plus appropriés, tels que ceux qui prennent des farines d'amandes ou d'autres oléagineux, noix de coco, graines de lin ou de riz.
Ci-dessous, vous pouvez donner des recettes de gâteau de fruit de la passion à faible teneur en glucides pour préparer et manger sans culpabilité. N'oubliez pas d'utiliser l'édulcorant xylitol, érythritol ou stevia également pour la préparation des gâteaux et réduire la quantité de glucides. Profitez de votre repas!
1. Recette de gâteau de fruit de la passion Low-carb
Ingrédients
Massa
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant xylitol;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 2 cuillères à soupe de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 3 cuillères à soupe de jus de fruit de la passion naturel;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Sirop
- 3 cuillères à soupe de pulpe de fruit de la passion;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant xylitol dessert;
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix de coco.
Méthode de préparation:
Dans un bol, bien mélanger l'œuf avec l'édulcorant, ajouter le beurre fondu et continuer à battre à l'aide d'une fourchette. Ajouter la farine et la noix de coco râpée et bien battre. Ajoutez le jus de fruit de la passion jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Mettez la poudre à pâte, mélangez et versez dans un petit plat graissé. Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Pour le sirop, il suffit de prendre la pulpe de fruit de la passion, l'édulcorant et le beurre de noix de coco dans une casserole et laisser chauffer. Lorsque vous obtenez plus de consistance, verser sur le biscuit rôti et servir!
2. Recette de gâteau de fruit de la passion Low-carb avec du lait en poudre
Ingrédients
- 150 grammes de farine d'amande;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 oeufs organiques;
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 pulpe de fruit de la passion.
Méthode de préparation:
Mélanger les oeufs et l'eau, battre légèrement et ajouter le beurre. Allez mettre le reste des ingrédients. Enfin, ajoutez 1/3 de la pulpe avec des graines. Battre bien pour mélanger avec la pâte.
Ajouter le reste du fruit de la passion avec un peu d'édulcorant et réserver.
Verser la pâte dans une forme graissée et cuite pour cuire dans le four moyen préchauffé. Démêler le gâteau et verser le mélange de fruits de la passion avec l'édulcorant. Servir
3. Faible recette de gâteau de fruits de passion de carb sans farine
Ingrédients
- 1 fruit de la passion mûr;
- 6 gros oeufs;
- 150 g de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs et la pulpe de fruit de la passion dans le mélangeur pendant environ 5 minutes. Ajouter les autres ingrédients et battre graduellement. Incorporer la levure en dernier et envelopper dans la pâte sans frapper. Graisser une forme et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir en tranches, démouler.
4. Recette de gâteau aux fruits de la passion à faible teneur en glucides
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
- 2 pulpe de fruit de la passion avec des graines;
- 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin;
- 100 grammes de noix de coco râpée et sèche sans sucre;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Placez les oeufs dans le mélangeur et battez avec l'édulcorant et la pulpe du fruit de la passion. Battre bien pendant 3 minutes. Ajouter les graines de lin et la noix de coco râpée et fouetter à nouveau. Puis envelopper la levure et mélanger à nouveau. La pâte est très cohérente. Verser cette pâte dans un silicone ou une autre forme graissée et cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés. Servir
5. Recette de gâteau de fruit de la passion Low-carb avec de la farine de noix de coco
Ingrédients
Massa
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant xylitol;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 3 cuillères à soupe de jus de fruit de la passion naturel;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Sirop
- 3 cuillères à soupe de pulpe de fruit de la passion;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant xylitol dessert;
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix de coco.
Méthode de préparation:
Dans un bol, bien mélanger l'œuf avec l'édulcorant, ajouter le beurre fondu et continuer à battre à l'aide d'une fourchette. Ajouter la farine de noix de coco et la noix de coco râpée et bien battre. Ajoutez le jus de fruit de la passion jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Mettez la poudre à pâte, mélangez et versez dans un petit plat graissé. Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Pour le sirop, il suffit de prendre la pulpe de fruit de la passion, l'édulcorant et le beurre de noix de coco dans une casserole et laisser chauffer. Lorsque vous obtenez plus de consistance, verser sur le biscuit rôti et servir!
6. Faible recette de gâteau de fruit de passion de carb avec la farine de riz
Ingrédients
- 150 grammes de farine de riz;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 oeufs organiques;
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 pulpe de fruit de la passion.
Méthode de préparation:
Mélanger les oeufs et l'eau, battre légèrement et ajouter le beurre. Allez mettre le reste des ingrédients. Enfin, ajoutez 1/3 de la pulpe avec des graines. Battre bien pour mélanger avec la pâte.
Ajouter le reste du fruit de la passion avec un peu d'édulcorant et réserver.
Verser la pâte dans une pâte dans la moitié graissée et cuire dans le four moyen préchauffé. Démêler le gâteau et verser le mélange de fruits de la passion avec l'édulcorant. Servir
7. Recette de gâteau aux fruits de la passion à faible teneur en glucides et en protéines
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 2 clair;
- 150 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 pulpe de fruit de la passion;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de chia.
Méthode de préparation:
Mettez les oeufs d'abord dans le mélangeur et battez avec l'édulcorant, le chia et le fruit de la passion. Battre pendant 10 minutes à haute vitesse. Puis ajoutez la noix de coco râpée et battez pour encore 2 minutes. Ajouter la levure et battre en mode pulsé rapidement. Versez cette pâte dans une petite forme graissée et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Lorsqu'il est marron, retirer et servir sans le mouler.
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