7 Recettes de mousse à la fraise et à faible teneur en glucides
Est-il temps de préparer un dessert élaboré? Ou battre ce désir incontrôlable pour les bonbons? Que diriez-vous de préparer une mousse de fraise à faible teneur en glucides rapidement et facilement?
Ci-dessous sont différentes recettes, qui s'inscrivent tous dans un régime faible en glucides, pour vous préparer et manger sans culpabilité. Ils peuvent varier en ingrédients mais sont tous très savoureux et simples à faire. Fondamentalement pour tout mélanger et prendre au gel.
Il est important de donner au réfrigérateur un temps pour obtenir une consistance plus ferme de la mousse. Voulez-vous apprendre à le faire? Jetez un coup d'œil aux recettes ci-dessous, préparez-vous et bon appétit!
1. Recette de mousse de fraise à faible teneur en glucides avec de la ricotta
Ingrédients
- 15 fraises;
- 1 tasse de yogourt nature;
- 1 boîte de crème sure;
- 2 cuillères à soupe de gélatine légère aux fraises;
- 500 grammes de ricotta;
- 2 cuillères à soupe de xylitol.
Méthode de préparation:
Cuire les fraises pendant 3 minutes au micro-ondes dans un bol. Prendre les autres ingrédients pour battre le mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les fraises dans le mélangeur et battre encore pour incorporer tout. Verser dans un bol en verre et réfrigérer jusqu'à consistance lisse. Servir!
2. Recette de mousse de fraise à faible teneur en glucides avec de la noix de coco
Ingrédients
- 100 grammes de beurre de noix de coco fondu;
- 150 grammes de fraises fraîches;
- 4 cuillères à soupe d'eau;
- flocons de noix de coco frais pour décorer;
- fraises à décorer.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur ou avec un mélangeur mélanger le beurre de noix de coco, les fraises et l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Garnir de copeaux de noix de coco et de fraises et réfrigérer. Servir
3. Recette de mousse à la fraise et à la crème sure
Ingrédients
- 200 g de crème fraîche;
- 1 paquet de jus de fraise sucre zéro;
- fraises à décorer.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajouter la crème et le jus de fraise. À l'aide d'un mélangeur, fouetter la crème avec le jus pendant 1 minute. Répartir la crème dans des bols individuels et garnir de fraises. Refroidissez légèrement pendant 2 heures et servez.
4. Recette de mousse à la fraise et à la crème fouettée
Ingrédients
- 300g de fraises lavées et hachées;
- 1/2 tasse d'eau;
- 500 ml de crème fraîche;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre de gélatine non aromatisée;
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide sucralose.
Méthode de préparation:
Avec l'aide d'un processeur battre les fraises jusqu'à ce que vous obtenez une purée. Ajouter de l'eau et mélanger plus. Séparer 4 cuillères à soupe de fraise traitée avec de l'eau et mélanger la gélatine. Laisser reposer pendant 1 minute et micro-ondes pendant 20 secondes. Envelopper à nouveau le mélange de fraises et ajouter l'édulcorant. Mélanger et mettre de côté.
Battre la crème dans le mélangeur avec l'essence de vanille jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée. Enveloppez la crème fouettée dans le mélange de fraises et versez dans des bols. Réfrigérer pendant 4 heures. Servir
5. Recette de mousse de fraise à faible teneur en glucides avec du lait de coco
Ingrédients
- 500 ml de lait de coco;
- 12 fraises;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 paquet de gélatine incolore;
- 6 fraises tranchées pour décorer.
Méthode de préparation:
Préparer la gélatine selon les instructions sur l'emballage et mettre de côté. Dans un mélangeur, battre le lait de coco, les 12 fraises et l'édulcorant pendant 3 minutes. Mettez la gélatine dissoute et battez pour une autre minute. Quand il est crémeux et homogène verser dans un bol en verre et garnir avec les fraises tranchées. Prenez au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu'à ferme. Servir
6. Recette de mousse à la fraise faible en glucides avec cottage
Ingrédients
- 15 fraises;
- 200 g de yaourt naturel;
- 1 boîte de crème sure;
- 2 cuillères à soupe de gélatine légère aux fraises;
- 500 grammes de chalet;
- 2 cuillères à soupe de xylitol.
Méthode de préparation:
Cuire les fraises pendant 3 minutes au micro-ondes dans un bol. Prendre les autres ingrédients pour battre le mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les fraises dans le mélangeur et battre encore pour incorporer tout. Verser dans un bol en verre et réfrigérer jusqu'à consistance lisse. Servir!
7. Recette de mousse de fraise à faible teneur en glucides avec du citron
Ingrédients
- 300g de fraises lavées et hachées;
- 1/2 tasse d'eau;
- gouttes de zeste et de citron;
- 500 ml de crème fraîche;
- 1 cuillère à soupe de poudre de gélatine non aromatisée;
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide sucralose.
Méthode de préparation:
Avec l'aide d'un processeur battre les fraises jusqu'à ce que vous obtenez une purée. Ajouter de l'eau et mélanger plus. Dissoudre la gélatine et l'envelopper dans le mélange. Mettez le zeste de citron et mélangez.
Battre la crème dans le mélangeur avec les gouttes de citron jusqu'à obtenir une crème fouettée. Enveloppez la crème fouettée dans le mélange de fraises et versez dans des bols. Réfrigérer pendant 4 heures. Servir
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