Comment le supplément CLA peut vous aider à perdre du poids
"Perdre du gras avec de la graisse". Sûrement, cela ressemble plus à l'une de ces publicités télévisées douteuses. Mais un nombre croissant de personnes qui suivent un régime et prennent des suppléments contenant de l'acide gras CLA (acide linoléique conjugué) croient que cette nouvelle mode pour la perte de poids a un véritable résultat net. Il a été constaté que lorsqu'il est utilisé en conjonction avec un régime alimentaire contrôlé et plan d'exercice, le supplément CLA réduit non seulement la graisse corporelle, mais augmente également la force musculaire et l'endurance pour l'exercice. Maintenant, la science est entrée dans le jeu pour explorer ces affirmations qui semblaient trop belles pour être vraies, et le supplément CLA a convaincu les sceptiques.
CLA est lié aux acides gras oméga-6, l'un des deux types d'acides gras essentiels pour le corps à augmenter les taux métaboliques, améliorer le système immunitaire et maintenir de bons niveaux de cholestérol. Le CLA est présent dans les graisses laitières et animales telles que le bœuf, le mouton, le lait entier et les œufs, mais il n'est pas produit par le corps humain.
L'intérêt pour le supplément CLA a commencé à la fin des années 1980 lorsque Michael W. Pariza, professeur au Département de microbiologie alimentaire et toxicologie à l'Université du Wisconsin, a découvert un agent dans le hamburger qui réduit l'incidence du cancer chez le rat. Quelques années plus tard, son groupe démasqua l'élément mystérieux: une formule chimique de l'acide linoléique qui s'appelait l'acide linoléique conjugué ou CLA.
Cette découverte a ouvert un tout nouveau champ d'étude. Alors que ces études étudient différentes variables et tirent des conclusions différentes, une conclusion cohérente est que l'ALC aide à perdre du poids et à perdre de la graisse corporelle. Parmi les recherches les plus citées figure une étude norvégienne publiée dans THE JOURNAL of NUTRITION en 2000. Ils ont trouvé que l'ALC réduit la graisse corporelle et préserve le tissu musculaire chez les patients obèses ou en surpoids qui n'ont pas changé leur alimentation. Selon cette recherche, les individus du groupe CLA ont perdu 2, 5 kg de graisse corporelle de plus que ceux du groupe placebo.
Une autre étude dans le Journal of Internal Medicine Research a déclaré que CLA réduit la graisse corporelle chez les humains en bonne santé, de poids normal et en bonne santé. La recherche publiée dans l' International Journal of Obesity a montré que l'ALC réduit la graisse abdominale chez les hommes obèses, et les chercheurs de l'Université d'État de Louisiane montrent une augmentation de 88% de la perte de poids chez les rats nourris au CLA pendant 6 semaines .
Comment ça marche:
CLA réduit la graisse corporelle en augmentant le taux métabolique de base. Autrement dit, cela aide le corps à convertir les aliments en énergie plus efficacement. Le supplément CLA ne diminue pas le poids corporel, mais empêche une petite cellule de devenir grosse. Cela peut changer le taux de graisse par rapport aux muscles du corps. Une étude récente a révélé que ceux qui ont arrêté le régime et n'ont pas pris le supplément CLA ont finalement retrouvé leur poids initial - en moyenne 75% de graisse à 25% de muscle. Les participants qui ont arrêté le régime mais ont continué à prendre le supplément CLA ont également pris du poids, mais à un taux de 50% à 50%.
Les avantages revendiqués pour CLA vont bien au-delà d'une taille plus fine. D'autres études suggèrent que, en plus d'augmenter la force musculaire et la résistance à l'exercice, l'ALC peut avoir un impact sur certaines maladies spécifiques. Le Dr Delbert Dorscheid, chercheur sur le cancer et l'asthme à l'École de médecine pulmonaire et de soins critiques de l'Université de Chicago, a examiné plus de 200 recherches publiées et études cliniques sur les bienfaits pour la santé de l'ALC. Parmi les résultats, on pourrait dire que les femmes avec des niveaux élevés de CLA dans leur corps avaient un taux plus faible de cancer du sein. Des résultats similaires ont été trouvés pour le cancer du côlon et de la prostate. Et les bénéfices pour la santé ne s'arrêtent pas là: le CLA a été associé à des améliorations du système immunitaire ainsi qu'à une diminution des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2, de l'ostéoporose et aussi des allergies.
Il faut prendre soin d'affirmer que la recherche en est encore à ses balbutiements. Certaines de ces constatations sont mieux documentées que d'autres. Le supplément CLA a un puissant effet inhibiteur sur l'accumulation de cellules graisseuses, mais ses effets sur les muscles ne sont pas concluants. Dans les modèles animaux, l'ALC réduit certains, mais pas tous, les cancers, y compris le CLA est particulièrement efficace pour réduire l'incidence du cancer du sein chez les rongeurs. Cependant, certaines choses comme ses effets sur le diabète n'ont pas été prouvées.
Même si le supplément CLA ne devient pas un remède miracle contre le cancer, il est susceptible de continuer à être un complément alimentaire populaire.
Qui peut en bénéficier?
Le supplément CLA peut-il vous aider à perdre du poids? Cela peut, si vous savez comment l'utiliser. La plupart des études concluent que vous devez ingérer 3, 4 grammes de CLA (3 400 ml) par jour pour avoir ses avantages. La quantité utilisée dans de nombreuses études était deux ou trois fois plus élevée, mais la période de traitement était seulement de 12 semaines.
Et où obtenir ces 3, 4 grammes est encore ouvert au débat. Selon Peter W. Parodi, un scientifique alimentaire de la Dairy Research and Development Corporation (Victoria, Australie), de toutes les ALC trouvées dans les aliments, «les matières grasses laitières sont la source la plus riche de CLA». Mais maintenant, dans un monde fou pour les aliments faibles en calories, la consommation de viandes rouges et de produits laitiers a chuté de façon spectaculaire. Des études à l'Université du Wisconsin indiquent que l'apport alimentaire de CLA peut avoir diminué de près de 80% au cours des deux dernières décennies.
Mais même si vous décidez de prendre plusieurs tasses de lait entier en une journée, vous n'investirez probablement pas assez dans l'ALC. Les changements dans les aliments pour bovins, au cours des 50 dernières années, ont éliminé la plupart des ALC naturels des aliments. Larry D. Satter, PhD, chercheur laitier au US Dairy Research Center (Madison, Wisconsin), a récemment mené une étude comparant la quantité de CLA dans le lait des vaches broutant avec la quantité actuelle chez les vaches nourries au foin et à l'ensilage, le compost alimentaire fermenté stocké dans des silos.
Sattes a constaté que les vaches qui paissaient avaient en moyenne 500% de plus de CLA dans le lait que celles nourries avec de l'ensilage. Selon Satter, «ceci est vrai même quand les vaches mangent l'herbe comme foin». Les niveaux de CLA dans la viande de pâturage sont également beaucoup plus élevés que ceux nourris avec des céréales.
Les bonnes nouvelles sont que les jours de lait pauvre en CLA peuvent être comptés. Des chercheurs de l'Université de l'Alberta au Canada ont annoncé qu'ils travaillent à développer du lait contenant des niveaux élevés de CLA en ajoutant des huiles de canola, de tournesol et de lin à l'alimentation de l'animal. Le brevet pour la formule est toujours en attente.
Jusque-là, le CLA est le moyen le plus sain de parvenir à l'ALC, car il contient une quantité spécifique d'isomères d'ALC biologiquement actifs. Dans les aliments où l'ALC se produit naturellement, comme la viande et les produits laitiers, l'ALC est associée à la graisse. Pour obtenir la bonne quantité de CLA, vous devez manger beaucoup de graisse.
Tout supplément CLA est la même chose? Chaque marque a généralement des quantités différentes de CLA actif. Sachant que les diverses formules ont un pourcentage différent d'huiles comme ingrédients, vous devez calculer combien de CLA vous ingérer pour obtenir le total de 3, 4 grammes. Si une capsule contient 75% de CLA et que vous avez 1000 mg, vous consommez 750 mg de CLA, vous avez donc besoin de 5 capsules par jour pour obtenir la recommandation. Le type le plus commun de supplément CLA utilisé dans la recherche est une formule CLA brevetée appelée Tonalin. Tonalin peut être trouvé dans diverses marques telles que Natrol, Jarrow Formulas et Nature's Wa et.
Beaucoup prétendent qu'il est préférable de prendre le supplément CLA avant de manger ou au moment des repas. Les effets secondaires sont rares mais peuvent inclure des nausées et des maux d'estomac. Ces effets peuvent être réduits lorsque des suppléments sont pris avec des protéines, comme le lait écrémé. Les personnes qui ont éprouvé les effets secondaires ont dit qu'elles étaient parties après deux semaines. À ce jour, il n'y a pas de risque apparent pour la santé ou d'effets secondaires graves associés au supplément d'ALC.
Il est important d'être clair que le supplément CLA n'est pas un médicament magique pour perdre du poids. Cela ne compensera pas une alimentation déséquilibrée et peu d'exercice. C'est quelque chose qui peut aider à perdre du poids, mais ce n'est certainement pas un miracle. Cependant, le supplément de CLA peut avoir un avantage psychologique significatif quand sur un régime. Dans la recherche de Pariza, les patients qui ont reçu l'ALC à plusieurs reprises ont déclaré qu'ils se sentaient beaucoup mieux que ceux qui ont reçu le placebo. "Fondamentalement, cela a été associé à la diminution du stress d'un régime de perte de poids", dit-il. "Le supplément de CLA peut aider les personnes suivant un régime à perdre du poids, en partie parce que les résultats améliorés les aident à rester sur le régime."
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