Le tapioca est-il mauvais pour la gastrite?
Quand une personne a une gastrite, elle souffre de l'affaiblissement de la muqueuse protectrice de l'estomac et les sucs digestifs produits par l'organe finissent par causer des dommages à la paroi de celle-ci.
C'est une maladie qui peut être causée par des virus, parasites, champignons, reflux biliaire dans l'estomac, stress, consommation de stéroïdes, consommation d'aliments épicés, utilisation d'anti-inflammatoires non stéroïdiens, abus de boissons bactéries alcooliques et une bactérie appelée Helicobacter pylori.
La condition peut apparaître dans une version aiguë - pendant une courte période de temps - ou chronique - qui persiste pendant des mois, voire des années.
Dites-nous comment un aliment très populaire au Brésil - le tapioca - peut influencer le corps des personnes souffrant de gastrite.
Le tapioca est-il mauvais pour la gastrite?
Héritage autochtone et plat typique de la cuisine du nord-est, le tapioca est un aliment qui a certainement conquis tout le pays. Quelle ville brésilienne n'a pas de tapioca ou de stands qui vendent le quorum?
Mais tout le monde peut-il goûter ce délice? Ou le tapioca est-il mauvais pour la gastrite? Eh bien, c'est ce que nous allons découvrir maintenant.
Les nutritionnistes disent qu'en général, il n'y a aucun problème dans le fait qu'une personne a la condition et consomme du tapioca. Ce qui doit être pris en charge est avec les plombages, car certains peuvent contenir des aliments qui ne sont pas bons pour la gastrite, comme le poivre par exemple.
L'amidon de manioc
En plus de désigner le plat typique du Nord-Est sous la forme de crêpes blanches, le tapioca est également le nom donné à la farine obtenue à partir de l'amidon de manioc.
Le tapioca est une sorte de farine obtenue à partir de manioc et cette farine de tapioca n'endommage pas la gastrite et contribue à la protection de la muqueuse digestive.
Considérations importantes
Cependant, si vous avez déjà reçu un diagnostic qui montre une image de gastrite, il est essentiel que vous voyiez le médecin responsable de votre traitement pour savoir si le tapioca est mauvais pour la gastrite et comment il peut vous affecter, surtout si nous parlons des versions industrialisées du produit, dans lequel la pâte est déjà prête et juste prendre à la poêle à frire.
Parlant de cela, le médecin ne devrait pas être écouté et obéi seulement en ce qui concerne le tapioca, mais quant à la façon dont tous les aliments doivent être traités et tout le traitement contre la gastrite.
- Voir plus: Diète pour la gastrite - Nourriture, menu et conseils.
Plus sur la gastrite
Parmi les principaux symptômes de la maladie sont: nausées, vomissements, sensation d'étouffement dans le haut de l'abdomen (surtout après avoir mangé), indigestion, selles foncées et des vomissements qui peuvent venir avec du sang ou des substances similaires au marc de café.
Cependant, étant donné que la gastrite n'entraîne pas de symptômes visibles chez tous les individus, il vaut la peine de faire des examens réguliers et des examens avec le médecin de confiance. Ainsi, il est plus facile pour le professionnel d'identifier la maladie même si le patient ne se plaint d'aucun des symptômes associés à la gastrite.
Une fois que le diagnostic a été déterminé, il est essentiel de suivre les directives du médecin concernant le traitement, en ce qui concerne les changements dans le régime alimentaire, l'utilisation de médicaments et d'autres stratégies qui sont définies par le professionnel.
- Voir aussi: La gastrite a un remède? Qu'est-ce que c'est, symptômes, remède, quoi manger et traitement.
Avantages du tapioca
Un avantage de la nourriture est qu'elle peut être consommée par les personnes souffrant d'intolérance au gluten, étant donné que le tapioca n'a pas la substance dans sa composition.
En outre, la nourriture est une bonne source d'énergie pour notre corps, étant bonne pour la période suivant les activités physiques, ce qui accélère l'énergie perdue à cause de la pratique de l'entraînement en question.
Tapioca est également composé d'un peu de minéraux zinc et de potassium.
D'un autre côté, il ne vaut pas la peine de consommer la nourriture de manière excessive. En effet, le tapioca a un indice glycémique élevé et une charge glycémique élevée, et lorsque ces deux valeurs sont élevées, il est démontré que l'aliment en question peut favoriser des problèmes tels que l'obésité, le diabète de type 2, les problèmes cognitifs et cardiovasculaires .
Dans le temps: la charge glycémique d'un aliment correspond à la quantité de glucose dont il dispose et l'indice glycémique correspond à la vitesse à laquelle le glucose de cet aliment entre dans le corps.
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