Taux de métabolisme basal - Qu'est-ce que c'est et comment calculer
Vous avez certainement entendu parler du métabolisme, qui correspond à l'ensemble des réactions biochimiques et hormonales qui permettent aux organes et aux cellules présents dans le corps humain de fonctionner correctement. En d'autres termes, il comprend toutes les fonctions que notre corps accomplit, telles que la digestion, la respiration, la réparation des cellules, la production d'énergie, la construction et l'entretien des tissus, les battements cardiaques et les fonctions cérébrales.
Le rythme du travail métabolique varie d'une personne à l'autre, selon des facteurs tels que l'âge, le sexe et le poids. En outre, la clé pour avoir un métabolisme sain - et donc un corps sain - est une alimentation saine.
D'accord, peut-être que tout cela n'était pas nouveau pour vous, mais si nous vous avons posé des questions sur le métabolisme basal, sauriez-vous ce que c'est? Savez-vous comment calculer le taux de métabolisme basal? Alors lisez la suite pour trouver les réponses à ces questions.
Métabolisme basal
Le métabolisme basal désigne la quantité minimale d'énergie que le corps humain doit avoir à sa disposition pour qu'il puisse survivre, c'est-à-dire le nombre de calories dépensées pendant le sommeil et la quantité minimale de calories il faut ingérer pendant la journée. Il est à noter que le terme ne s'applique pas à la quantité d'énergie que le corps dépense lorsqu'il est déjà éveillé.
Ce taux d'énergie minimum est nécessaire pour que le corps puisse effectuer des fonctions vitales qui ne sont pas interrompues pendant le sommeil, telles que respirer et pomper le sang. En pensant spécifiquement au métabolisme, cette quantité d'énergie de base est essentielle pour recevoir la quantité appropriée de fluides qui la régulent.
Le taux de métabolisme basal
Comme pour le métabolisme, le métabolisme basal varie d'un individu à l'autre. Parmi certains aspects qui définissent le taux de métabolisme basal, qui révèle la quantité d'énergie que chaque personne dépense pendant son sommeil, ils trouvent l'âge, le sexe, les facteurs génétiques, le poids, la taille et le type et la fréquence de l'activité physique.
Cette valeur change toujours selon le pourcentage de graisse et de muscles que la personne a dans son corps: les muscles brûlent trois fois plus d'énergie que les graisses, donc le taux de métabolisme basal d'une personne avec un faible pourcentage de graisse sera plus grand que ceux qui ont un pourcentage élevé de la composition.
En outre, les maladies sont un autre aspect qui influent sur le taux de métabolisme basal. Par exemple, quand quelqu'un a de la fièvre, chaque fois que la température augmente de 0, 5 ° C, le taux augmente de 7%. Lorsque l'individu souffre de la production insuffisante d'hormones par la glande thyroïde, ce taux diminue de 30 à 40%.
Comment calculer le taux de métabolisme basal
Pour obtenir la valeur estimée du taux métabolique basal, une formule qui prend en compte des facteurs tels que l'âge, le poids, la taille et le sexe doit être utilisée.
Qui veut calculer l'indice d'un homme doit suivre l'équation suivante: 66 + (13, 7 x poids) + (5, 0 x Hauteur en cm) - (6, 8 x Âge). Sur cette base, nous pouvons conclure qu'un homme de 35 ans, mesurant 175 cm et pesant 70 kg, a un métabolisme basal d'environ 1700 calories par jour.
Pour connaître la quantité de calories pour une femme, la formule à appliquer est légèrement différente: 665 + (9, 6 x poids) + (1, 8 x Hauteur en cm) - (4, 7 x Âge) . Cela indique que, par exemple, une femme de 24 ans, 1, 70 de taille et 70 kilos a un taux de métabolisme de base d'environ 1530 calories par jour.
Ces données indiquent que l'homme que nous utilisons pour illustrer la formule doit consommer 1700 calories par jour et la femme devrait ingérer 1530 calories.
Les méthodes de calcul que nous avons vues ci-dessus font partie de la méthode d'équation de Harris-Benedict élaborée en 1919. Il existe encore une autre façon de découvrir le taux de métabolisme basal qui, outre les données demandées par la formule de Harris-Benoît, prendre en compte également les dépenses caloriques que la personne subit au cours de sa pratique quotidienne de l'activité physique.
Pour connaître cette valeur, il est nécessaire d'ajouter le nombre de métabolites basaux obtenus dans l'équation de Harris-Benedict au temps passé dans l'exercice physique multiplié par le nombre de calories dépensées par minute.
Avec ceci, nous avons la formule suivante: Harris-Benedict + (Temps x Calories par minute).
Par exemple, supposons que l'homme que nous avons mentionné ci-dessus s'exécute 20 minutes par jour et a une dépense calorique de 296 à chaque session de course. Nous pouvons conclure que leur taux métabolique de base est d'environ 1996 calories par jour (1700 + 296 = 1996).
Si nous appliquons la deuxième formule en utilisant le cas de la femme et supposons qu'elle court 30 minutes par jour, dépensant 444 calories par séance d'entraînement, son taux atteindra environ 1974 (1530 + 444 - 1974).
Le deuxième calcul nous donne une approximation plus proche du réel, cependant, il peut être plus compliqué à appliquer, car il n'est pas toujours possible de définir la dépense calorique exacte dans une activité physique. C'est parce que le nombre varie en fonction du poids de l'individu, de l'intensité de l'entraînement et de la vitesse à laquelle il est fait.
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