10 recettes légères de tabule
La tabule est une recette arabe traditionnelle très rafraîchissante, idéale pour être consommée en été et d'autres saisons chaudes de l'année. La délicatesse est servie dans n'importe quel restaurant arabe qui est apprécié, mais c'est une recette relativement simple qui prend peu d'ingrédients.
La recette originale prend la farine de blé au kibbe, à la tomate, au concombre, au jus de citron et aux assaisonnements comme le persil, la menthe, le sel et le poivre. Cependant, certaines versions peuvent intégrer d'autres légumes et légumes ou de la farine de substitution pour le quinoa, pour ceux qui ont une intolérance au gluten ou qui veulent emporter du menu par choix.
Vous trouverez ci-dessous de délicieuses recettes de tablatures légères qui prennent moins de 40 minutes pour se préparer et peuvent être servies en accompagnement. Track down et bon appétit!
1. Recette légère de tabule
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Mode de préparation
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
2. Recette de table sans gluten
Ingrédients
- 1 tasse de thé de quinoa;
- 1 tasse d'eau;
- 1 gousse d'ail émincée;
- ½ concombre;
- 1 oignon moyen, haché;
- 1 ½ tasse de tomate hachée épépinée;
- 2 cuillères à soupe de menthe hachée;
- ½ jus de citron;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Cuire le quinoa dans une casserole avec de l'eau à feu moyen pendant environ une demi-heure. Égoutter et mettre de côté. Mélanger avec les autres ingrédients et servir ensuite.
3. Recette de table lumineuse avec de la laitue
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 2 tomates hachées;
- 2 feuilles de laitue hachée;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
4. Recette légère de tabule avec la courgette
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 1/2 courgette hachée;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
5. Recette d'ampoule avec des aubergines
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 1/2 aubergine hachée;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
6. Recette de l'ampoule libanaise
Ingrédients
- 2/3 tasse d'eau;
- 1/3 tasse de blé pour kibbe;
- 3/4 tasse de jus de citron;
- 1/2 tasse d'huile d'olive;
- 780 g de tomates hachées;
- 2 oignons hachés finement;
- 2 paquets de persil frais haché;
- 1 bouquet de menthe fraîche hachée;
- une pincée de sel;
- pincée de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
7. Recette de table lumineuse avec kani kama
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 100 grammes de kani kama haché;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
8. Recette de table lumineuse au poivre
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 1/2 poivron vert, haché;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
9. Légère recette de tabule avec carotte
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 1 carotte râpée;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et servir ensuite.
10. Recette d'onglet léger avec du poulet
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe pleines de blé pour kibbeh;
- 1 oignon, haché en cubes;
- 1/2 concombre japonais haché;
- 150 grammes de poulet cuit et déchiqueté;
- 2 tomates hachées;
- Jus de 1 citron Tahiti;
- 1/3 de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 grandes feuilles de menthe fraîche hachée;
- sel au goût;
- poivre du royaume.
Méthode de préparation:
Faites cuire le poulet dans l'eau. Attendez-vous à refroidir et à déchiqueter, assaisonner au goût. Dans un bol, ajoutez le blé kibbe et 200 ml d'eau. Laisser la solution de sauce pendant une demi-heure. Égoutter le blé à l'aide d'un tamis bien pressé. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, assaisonner et servir ensuite.
Comment faire un barbecue végétarien - Conseils et recettes
Le barbecue végétarien peut être encore plus délicieux que le traditionnel, plein de viandes grasses. Avoir juste un peu de créativité pour faire des recettes irrévérencieuses, qui impressionnent même les amateurs de viande. Faire des plats du genre est quelque chose que tout bon barbecue devrait savoir, car on ne sait jamais quand au barbecue il y a une personne avec une tendance végétarienne. Voici que
Les graisses saturées fonctionnent mal pour votre cerveau
Si vous avez besoin d'une raison de plus pour éviter les graisses saturées, ajoutez les dommages possibles au cerveau à la liste. Une nouvelle étude réalisée avec des rats suggère que les régimes riches en graisses saturées augmentent l'inflammation dans la partie du cerveau qui contrôle la faim, ce qui provoque un dysfonctionnement, ce qui déclenche un effet domino entraînant l'obésité et les changements métaboliques associés. Les chercheurs
